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Vegane und vegetarische Ernährung – Chancen und Risiken Teil 2: Präventives und therapeutisches Potenzial*

Veröffentlicht am 15.10.2015 von admin

Vegetarische und vegane Ernährungsformen werden zunehmend beliebter. Im zweiten Teil des Beitrags wird das präventive und therapeutische Potenzial pflanzenbasierter Kostformen dargestellt. Die vorliegenden Studien zeigen, dass Vegetarier und Veganer ein teilweise deutlich geringeres Risiko für Übergewicht und Adipositas, Typ-2-Diabetes, Hypertonie, … Weiterlesen →

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