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Autorenarchiv: admin
Vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch
Die Vollwerternährung mit wenig Fleisch und 1–2 Fischmahlzeiten gilt gemäß DGE als die gesündeste. Bedeutet dies im Umkehrschluss, dass eine vegetarische oder gar vegane Ernährung weniger gesund ist? Nein. Vegetarier z. B. haben deutlich seltener Zivilisationskrankheiten als der Durchschnittsdeutsche (s. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Abstracts aus Zeitschriftenartikeln
Kommentare deaktiviert für Vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch