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Ernährungsmedizin – Viel rotes Fleisch erhöht auch das Brustkrebs-Risiko

Eine proteinreiche Ernährung kann das Brustkrebs-Risiko erhöhen, da Proteine große Mengen an IGF-1 (insulinähnlicher Wachstumsfaktor 1) enthalten. Dieser spielt eine wichtige Rolle beim Tumorwachstum. Eine prospektive Kohortenstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen verschiedenen Proteinquellen in der Ernährung junger Frauen und dem Risiko, an Brustkrebs zu erkranken.

Thieme E-Journals – Senologie – Zeitschrift für Mammadiagnostik und -therapie / Abstract

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Posted by admin on Januar 6th, 2016 Posted in Abstracts aus Zeitschriftenartikeln
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